Petits grans plaers d’hivern: el mar, les garoines i la tòfona negra
Febrer. El mes més curt, i el que sempre se m’ha fet més llarg de passar. És un mes que … Continua llegint Petits grans plaers d’hivern: el mar, les garoines i la tòfona negra
Categoria: Catalunya
Dinar en una casa senyorial. Ca l’U, a Vic
Encara que la Comarquinal de la Laura a la ciutat dels Sants sigui tenebrosa, boirosa i asfixiant per a la seva … Continua llegint Dinar en una casa senyorial. Ca l’U, a Vic
La cuina crudivegana al restaurant Bionèctar de Girona
Després de la bombolla que el menjar bo, bé i equilibrat ha experimentat en els darrers anys, és fàcil trobar … Continua llegint La cuina crudivegana al restaurant Bionèctar de Girona
Arriba la 34a edició de la festa de la ratafia de Santa Coloma de Farners
Cap de les fires de temàtica gastronòmica que se celebra arreu del territori català m’interpel·la i m’atreu més que la … Continua llegint Arriba la 34a edició de la festa de la ratafia de Santa Coloma de Farners
El Collsacabra i l’arròs sublim de tardor de Ca l’Ignasi
Aquesta entrada és la crònica d’un arròs sublim. Fixeu-vos-hi: admireu-lo. Després us en faig una breu pinzellada explicativa: El pare … Continua llegint El Collsacabra i l’arròs sublim de tardor de Ca l’Ignasi
