Mengem i celebrem al Mas de Torrent

L’inevitable arribada de la tardor es fa més suportable si un dels al·licients que et reserva el final d’estiu és la celebració i la festa que organitzen uns grans amics que un bon dia decideixen casar-se. La data, 14 de setembre, s’acostava i el temps semblava que ens volia fer la guitza. Finalment però, un sol rotund, d’aquells que ens reserva l’Empordà en els seus millors dies, va completar el deliciós atrezzo d’una jornada inoblidable, amb els sentiments a flor de pell i una posada en escena que m’ha fet enamorar (per sempre més) del Mas de Torrent.

mas de torrent1bx

El Mas de Torrent és un hotel amb spa encantador, situat al petit municipi de Torrent, al Baix Empordà. Un reducte de tranquil·litat i pau, situat en una masia rehabilitada del segle XVIII, que s’ha convertit en un referent del turisme exclusiu que desitja assaborir el bo i millor de l’Empordanet.

mas de torrentbx

Evidentment, i com no podia ser d’una altra manera, després d’emocionar-nos amb la cerimònia, i brindar amb cava per la felicitat dels nuvis,  amb la música del saxofonista Pep Poblet de fons, començava la segona part de la festa: la gastronòmica. Primer, va ser el torn de l’aperitiu. És a dir, va arribar la meva absoluta perdició. Amb tanta mala sort, que quan ja portava assaborides unes quantes tapes de l’aperitiu que se servia a tothom…. va arribar una safata de tapes vegetarianes expressament pensades per a mi. Així que, davant de la indignació dels meus acompanyants, podem dir que jo vaig fer una doble degustació.

aperitiubx

Algunes tapes brutals: el Pop de roca, tomàquet confitat, romesco de pebrot vermell i herbes, la pasta al pesto, el vermut de tomàquet amb olives farcides i taronja, els llagostins arrebossats amb pa de tinta de calamar, llima i cibulet, el bonítol marinat amb  amanida i ajoblanco, entre moltes d’altres.

tapes vegetarianesbx

Després de l’aperitiu va arribar l’hora d’entaular-se….  Destacar les propostes de temporada, especialment saboroses, lleugeres i plenes de matisos, que van fer d’aquest un dels menús més especials que he tastat mai en un casament.

Primer, el Tatin de tomàquet Cor de Bou, alfàbrega, api i anxoves de l’Escala.

tartarbx

Després. un deliciós peix: el pagre amb parmentier de patata, verduretes i oli de fum.

peixbx

Tot seguit, per a mi, un plat especial, remenat de verduretes i bolets de temporada. Per als comensals carnívors,  el caneló de pularda.

remenatbx

canelobx

I finalment, obrint el capítol de les postres (que ja sabeu que és la meva eterna obsessió) els Contrastos cítrics, vainilla, iogurt i maduixetes. Sí, una d’aquelles postres que fa vint anys no existien i que realment haurien de tenir un lloc d’honor en l’enciclopèdia catalana de bogeries dolces. Espectacular.

postresbx

I com no podia ser d’una altra manera… un pastís per tancar l’àpat. En aquest cas, de mousse de fruita de la passió i gerds amb gelat de iogurt.

pastísbx

Per si no fos poc, a la taula encara ens van servir uns bombons de xocolata, farcits de deliciosa xocolata amb llet que lamentablement ja no ens vam poder acabar…

bombonetsbx

Va ser una manera ben dolça, realment ensucrada, d’acabar una jornada rodona, on hi va haver temps de tot: per a emocionar-se, per a parlar, per a escoltar, per a menjar i sobretot, per viure i acompanyar uns grans amics en un dels seus dies més especials. Perquè en vinguin molts més!

Anuncis

2 thoughts on “Mengem i celebrem al Mas de Torrent

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s