Feia dies que hi donava voltes i finalment m’he decidit. L’entrada d’avui és una mica especial i narcisista, però l’objectiu és que no ho sigui, i que comenci una ronda que continuï a diferents pàgines de temàtica i objectius similars als de la meva. Com ja sabeu alguns, la meva vessant de periodista fa que senti curiositat per pràcticament tot, i que quan tinc al davant qualsevol persona, em vinguin al cap mil i una preguntes a fer-li. Imagineu-vos si es tracta de persones interessants, diferents o amb gustos similars als meus…. Les bombardejaria!!! Per això em moro de ganes de saber què contestaran els bloguers gastronòmics a aquest test (vaja, si contesten!)! Som-hi!!!

El moment gastronòmic del dia…

L’esmorzar. Esmorzar lentament, tranquil·lament. Ara això, ara allò… Sense el moment cafè no sóc persona. No poder esmorzar em posa de mal humor!

¿Cola Cao o Nesquik?

Des de ben petita, preferia el cafè! Amb cinc anys ja en prenia! Si hagués d’escollir, el Nesquik, potser, pel fet que no té grumolls.

¿Esmorzar amb…torrades o croissant?

No ho puc evitar, dolç, dolç. Els hauria de deixar, no? Ja sóc grandeta. Però bé, suposo que és superior a mi. En el meu cas, però, galetes o pa de pessic!

Fruita sencera o suc?

Fruita sencera, sempre. No sóc massa de sucs.

¿Dinar o sopar…de carta o menú?

Quan és un restaurant especial, crec que és millor fer el seu menú degustació. Quan no m’agrada el que hi ha, carta. Amb restaurants normals, també carta.

Un record de diumenge

El tortell de nata ben embolicat de casa dels avis.

Un bar especial

El Viena del centre de Granollers em porta molts records especials. Recordo seure en aquella barra quan els peus no m’arribaven a terra i demanar sempre el mateix: un cacaolat i un bikini.  Hi passo per davant i no puc evitar somriure.

Un restaurant especial

El Molí de l’Escala, un lloc encantador que em fa sentir molt bé.

Un plat

La paella marinera de la meva mare. I quan fa arròs negre, caldós, amb bolets… etc. Sempre li surt bé. També el dels restaurants, però no és el mateix.

¿Peix o carn?

Peix, sempre. En el meu cas, fa dotze anys que no menjo carn pròpiament dita.

¿Vi o cervesa?

No sóc de cervesa, una copeta de vi negre i llestos. I darrerament, em ve més de gust el cava.

Unes postres

El Molí de l’Escala: Poma de Girona, Crema Catalana i Ratafia. Una combinació deliciosa en diferents textures que no oblidaré mai!

Un àpat inoblidable

Al restaurant Miramar, de Paco Pérez, a Llançà. Un 10 sobre 10.

Una cuina innovadora

La de La Calèndula, a Girona. Allà he descobert que m’encanten les violetes i les roses.

A banda del menjar, què tens en compte a l’hora de triar un restaurant?

No m’agraden les lluernàries, i sí que m’encanta que aposti al màxim per la llum natural. I que hi hagi opcions sense carn o amb ingredients de temporada, frescos. Sembla mentida, però de vegades costa trobar llocs així.

Un país per menjar bé

En aquest cas, la resposta és original, oi? Itàlia, Itàlia, Itàlia… i el sud, sobretot. A Sicília viuen lentament, el menjar és una part troncal de la seva cultura. I m’encanta.

I a Catalunya?

A l’Alt Empordà sobretot, però en general a tota la província de Girona hi ha restaurants amb una cuina de gran personalitat, que innova i respecta la tradició alhora. Sóc una gran defensora de la cuina catalana.

I de la resta de l’Estat?

Vaig menjar molt bé a Cantabria. Sí! No diré el País Basc… em guanyaré alguns enemics, però crec que la seva cuina està sobrevalorada…M’agrada, però crec que no n’hi ha per tant.

No t’agrada gens…

La maionesa, mai dels mais.

Quins tres ingredients salvaries?

Ja sé que no podria sobreviure a base d’això, però sense pensar gaire triaria les maduixes, el formatge i la xocolata.

Advertisements

11 thoughts on “Un test gastronòmic

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s